近日，广州市开展了一项大规模的过期食品销毁工作，旨在保障市民的食品安全，防止过期食品流入市场。据了解，此次销毁的过期食品主要是来自超市、餐饮企业及批发市场等销售渠道，包括各类饮料、面包、糕点、奶制品等。

针对过期食品的销毁工作，广州市相关部门采取了严格的处理措施。首先，对于过期食品的来源，进行了严格的追溯和排查工作，确保所有过期食品都被找到并进行销毁。其次，对于销毁过程中的环境和设备进行了全面检查和消毒，确保销毁过程的卫生安全。最后，通过对销毁现场的监控和抽检，确保过期食品彻底销毁，不会对环境和人体造成危害。

广州市对过期食品进行大规模销毁，旨在保障市民的食品安全。过期食品不仅没有营养价值，还会产生有害物质，对人体健康产生危害。如果过期食品流入市场，不仅会影响市场秩序，还会给消费者带来巨大的食品安全隐患。因此，广州市通过销毁过期食品，既保障了市民的健康权益，又维护了市场秩序和食品安全。

同时，广州市也呼吁广大市民在购买食品时，要注意查看食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。此外，市民在存放食品时，也要注意合理保存，尽量避免过期食品的出现。只有大家共同关注食品安全，才能够营造一个安全健康的生活环境。

总之，广州市对过期食品进行大规模销毁，是一个非常必要的举措。通过销毁过期食品，既保障了市民的健康权益，又维护了市场秩序和食品安全。希望广大市民在日常生活中能够更加重视食品安全，共同营造一个安全、健康的生活环境。